Wietnam to kolejne państwo, które
zwiedzają Mali Podróżnicy w tym Mądre Dzieci. Dziś zabieramy Was we wspaniałą podróż po kraju, w
którym Nowy Rok przypada na koniec stycznia lub początek lutego i zwany jest
świętem Tet (Tết Nguyên Đan). Sprząta się wcześniej dom, wybacza innym winy i
samemu prosi o wybaczenie. 23 dzień ostatniego miesiąca starego roku poświęcony
jest Duchowi Ziemi i Bogowi Kuchni, który wówczas wlatuje do Nefretytowego Cesarza
– do nieba, by złożyć mu sprawozdanie o całej rodzinie. Domy wówczas
przyozdabiane są gałązkami brzoskwini i drzewkami mandarynek z owocami. Na
południu kraju przyozdabia się dom gałązkami moreli z kwiatami o pięciu
płatkach. Na specjalnych ołtarzach kładzie się arbuzy, których czerwony miąższ
symbolizuje powodzenie w nadchodzącym roku.
W Wietnamie wierzy się w jednorożca, zwanego Kỳ lân, którego
posąg jest w Pekinie w Chinach.
 |
| Fot. Mr. Tickle, https://vi.wikipedia.org/wiki/K%E1%BB%B3_l%C3%A2n |
Wietnamska kuchnia stanowi
połączenie kuchni chińskiej, indyjskiej
i francuskiej. Elementy indyjskie to zamiłowanie do wegetarianizmu i buddyzm, z
Chin- wok, pałeczki i szybkie gotowanie na ogniu. Z Francji – kolonizatora
Wietnamu- pochodzi wiele przepisów i przyprawy.
W Wietnamie 80% upraw stanowi ryż.
 |
| Autor: Philippe Berry, Domena Publiczna, Wikipedia |
Z Wietnamu pochodzi trawa
cytrynowa, która rośnie w krajach zwrotnikowych i podzwrotnikowych. Trawa cytrynowa, czyli Palczatka cytrynowa, to bardzo popularna i często wykorzystywana byliną, szczególnie w kuchniach azjatyckich. Sama dodaję do sosów z mleczkiem kokosowym i curry albo tahini. Jakie działanie ma trawa cytrynowa? O niej napiszę osobno post typowo zielarski. Lubię jej smak i zapach.
Dewizą kraju jest „Ðộc
lập – Tự do – Hạnh phúc” czyli Niezależność – Wolność – Szczęście.
 |
| Flaga Wietnamu, https://pl.wikipedia.org/wiki/Wietnam |
Obejrzałyśmy książeczki, zdjęcia z mapy google. Nie bardzo wiem, czy te ostatnie można udostępniać. W sumie może Wy wiecie?
Udostępniam tylko te które są w licencji CC albo domenie publicznej. Dobrze że takie są, w końcu w celach edukacyjnych powinno być wiele darmowych materiałów i zdjęć.
Wietnamskie łodzie rybackie
 |
| Autor: A of DooM , https://pl.wikipedia.org/wiki/Wietnam |
A tak wyglądają wietnamskie tancerki:
 |
| Jean-Pierre Dalbéra - originally posted to Flickr as Danseuse dans le Temple de la Littérature (Hanoi), Licencja CC |
Post w ramach międzyblogowego projektu geograficznego:
Piękną mają dewizę - ciekawy warsztat
OdpowiedzUsuń